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정보이야기/음식이야기34

자색 양파즙 복용 후기 / 양파즙 효능, 부작용 건강관리식품 챙겨드시나요? 저는 임신준비하면서 쑥즙이랑 양파즙을 먹고있는데요. 주변에서 양파즙 드시는분들이 많으시더라고요. 알아보니 효능이 어마어마한거있죠. 양파즙이 맵고 맛이 없을거라고 생각했는데 자색양파즙은 생각보다 달달하니 괜찮더라구요. 맛이없으면 잘 안챙겨먹게되는데 빨간양파즙은 달달한맛때문에 쑥즙보다 손이 많이 가요. 자색양파즙 복용법이랑 양파즙 효능, 부작용 정리해본것 공유합니다. 양파즙 효능 / 자색 양파즙 효능 양파즙 좋다는 이야기는 많이 들었는데, 어떤 효능이 있는지 정리해볼께요. 1. 변비예방 다이어트효과 양파가 지방함량이 적고, 식이섬유가 들어있어서 장 활동을 돕고 변비를 예방해주는 효능이 있습니다. 기름진 요리먹을때, 양파를 같이먹는게 궁합이 잘 맞았던거네요. 양파즙을 꾸준히 복용하면.. 2020. 4. 6.
대만 우롱차 후기 / 우롱차 효능, 우롱차 부작용 저는 차보다는 커피를 즐겨마시는 편인데, 대만에 다녀오면서 우롱차가 유명하다고해서 사온게 있거든요. 우롱차에 입문하고나서부터는 우롱차를 즐겨마시고있어요. 우롱차에 대해서 알아보고 효능, 부작용 정리해볼께요. 그리고 제가 마시는 우롱차도 보여드릴께요. :) 우롱차란? 우롱차/녹차/홍차 비교 우롱차, 녹차, 홍차는 다 같은 차나무에서 나온다는거 알고계셨나요..? 녹차는 발효과정을 거치지 않은 차고요, 녹색을 띄고있어요. 홍차는 80%이상 발효시킨 차에요. 그래서 우리면 붉은빛을 띄고있죠. 우롱차는 반 발효차입니니다. 녹차와 홍차의 중간정도라고 보시면되고요. 발효과정을 20~60%정도 거친거라고 생각하시면 되겠죠. :) 우롱차는 오룡차 즉 중국식 발음으로 불리우며, 우롱이라는 이름을 가지게된 배경은 중국에 차.. 2020. 3. 30.
수플레 오믈렛 만들기 / 1000번 계란오믈렛 후기 지난번 달고나 커피를 만들었고 오늘은 머랭치는날입니다. 1000번 오믈렛, 달고나 계란후라이, 1000번 저어만드는 계란후라이, 1000번 계란후라이라고 불리는 수플레 오믈렛을 만들어보았어요. 계란 머랭으로 만드는 오믈렛인데 재료도 간단하고 팔힘만 좋으면 어렵지 않으니 한번 해보시는거 추천합니다. ^^ 핸드블라인더가 있으면 훨씬 쉽게 만들수있어요. 없으셔도 조금 고생하시면되니까 해보시는것도 나쁘지않을것같네요. 수플레 오믈렛 / 1000번 계란후라이 재료 계란 2개, 설탕 반수저, 소금 조금, 버터 또는 식용유가 필요해요. 설탕은 생략하시고 소금간만 하셔도되고요, 저는 달콤한 오믈렛으로 만드려고 설탕 반숟가락정도 넣어주었어요. 제가 만든 양은 1인분이에요. 두명이서 드실꺼면 계란 4개정도 하셔야될거같아요... 2020. 3. 27.
달고나커피 만드는법 :) 편스토랑 정일우 달고나커피 레시피 요즘 핫하다는 달고나 커피를 만들어보았다. 정일우가 편스토랑에서 만들었다는 달고나커피, 달고나 라떼 :) 요즘 핫한 커피죠. 400번 저어만든다는데 과연 400번 안에 만들수있을지 도전해봅니다. 필요한 재료 보울, 거품기, 설탕, 커피가루, 뜨거운물 + 우유 180ml정도 1. 보울 달고나를 만들 보울을 준비한다. 아무래도 작은 접시보다는 보울에 하는게 더 나은것같다 휘핑을 하다보면 커피가 튀기도하니까 고려해서 적당한 사이즈의 보울을 준비해준다. 2. 거품기 스푼으로하는 방법도있는데, 시간이 오래걸리니까 거품기를 준비하는게 좋다. 그리고 더 빠르고 힘 안들이고하려면 거품기, 휘핑기, 핸드믹서가 있으면 손쉽게 만들수있다. 집에 거품기가있긴한데 꺼내고 씻고 조립하는게 힘들어서 손거품기로 도전해보았다. ^^ .. 2020. 3. 17.