얼마전 이마트에서 판매하는 냉동생지를 구입해보았는데 너무 맛있어서 냉동생지를 재구매했어요.
요즘 크로플도 많이 만들어드시고, 갓 구운 크로와상은 정말 맛있죠.
생지를 굽기만하면 갓 구운 빵이 되니까 간편해서 너무 좋더라구요.
이번에는 프랑스 냉동생지가 맛있다고해서 프랑스 냉동생지를 구입해보았습니다.
프랑스 브리도 냉동생지로 만든 빵 종류가 여러가지가있는데 그 중 세종류를 구입해보았어요.
구입처랑 후기 자세히 적어보겠습니다.
프랑스 브리도 냉동생지 구입처, 가격
저는 네이버에서 '브리도 냉동생지'라고 검색해서 나오는 업체들을 비교해서 구입했구요.
크로와상을 꼭 사고싶었는데 품절된 곳도 있어서 제외하고
배송비 무료배송기준 따져서 구입했습니다.
미니 크로와상, 미니 뺑오 쇼콜라, 미니 커스터드 이렇게 세종류를 구입했구요.
제가 구입한 업체에서는 미니 크로와상 25g, 12개에 11,700원,
미니 뺑오쇼콜라 25g, 12개에 11,700원,
미니 커스터드 40g, 12개에 11,700원이었습니다.
크기는 미니 사이즈여서 손가락 길이 정도 되는 크기구요.
저는 오븐이아니라 에어프라이어에 조리할꺼라서 작은 사이즈로 구입했어요.
에어프라이어에 구우실 분들은 생지 크기가 큰걸 사시면 몇개 안들어가니까 고려하셔서 구입하시는게 좋을것같아요.
배송은 아이스박스에 냉동된 상태로 배송이 되어오고요.
서로 달라붙지않고 잘 배송되어왔고요. 바로 냉동보관하시면 됩니다.
프랑스 브리도 냉동생지 조리법 / 에어프라이어 조리법
저는 간편하게 에어프라이어에 구워보았습니다.
오븐이 있으시면 오븐에 구우셔도되고요, 에어프라이어만 있어도 충분합니다.
생지가 구워지면서 부풀어오르니까 간격을 주고 넣어줍니다.
저는 170도에서 10분~15분정도 구워주었어요.
온도를 조금 올려서 구워본적도 있는데, 위에가 너무 그을려져서 170도로 굽고있습니다.
에어프라이어 성능에 따라서 170~180도, 10분~15분 사이로 조절하시는게 좋을 것 같습니다.
처음에 구우실땐 10분지나고부터 중간에 한번 보시고, 그을림정도를 봐서 시간을 가감하면 될것같네요.
빵 종류에 따라서 시간차이가 많이 나지 않더라구요.
종류 상관없이 거의 비슷하게 익으니까 10분~15분정도 해주시면 됩니다.
프랑스 브리도 냉동생지 후기
갓 구워져 나온 빵들입니다. 냄새가 고소하고 버터향이 많이 나는게 너무 좋네요.
위에 생지일때 사진보시면 조금 부풀어 올랐죠. 맛있게 잘 구워졌습니다.
크로와상, 뱅오쇼콜라, 커스터드 이렇게 세가지를 구입해보았는데요.
맛은 크로와상이 제일 맛있었습니다.
크로와상만 먹으면 잼도 있어야하고 좀 밋밋할것같아서 초코랑 커스터드가 들어간 생지를 같이 구입했었는데요,
크로와상에 제일 풍미가 좋고 맛있었어요. 역시 기본이 제일 베스트였네요.
뱅오쇼콜라와 커스터드중에는 커스터드크림이 더 맛있었고요.
뱅오쇼콜라를 제일 기대했었는데, 조금 실망스러웠네요.
초코렛이 많이 들어있지않아서 초콜렛맛이 많이 나지도않고요. 이도저도 아닌 맛이었습니다.
호텔 조식에서 나오는 빵이랑 비슷한데, 커스터드는 무난했고 뱅오쇼콜라는 기대 이하였고요.
브리도 냉동생지 자체는 다른 생지보다 더 버터풍미도 좋고, 구웠을때 부드럽고 맛있습니다.
다음에 재구매할때는 크로와상으로만 구입할 것 같아요.
생지에 이것저것 추가된것보다 기본 크로와상으로 구입해서
잼을 여러가지 바꿔가며 먹는게 저에게는 더 잘 맞을것같아요.
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