콩 발표식품 낫또 효능은? / 낫또 부작용 알아보기

낫또는 삶은 콩을 낫또균에 넣어서 발표시킨 음식입니다. 

청국장이랑 비슷하게 생긴 콩 발효음식인데요. 청국장과 다른점은 발효 과정에서 소금간을 하지 않기때문에 저염식이고, 생으로 먹는 점이 특징입니다. 

일본 음식이라 꺼리는분들도 계실텐데, 요즘은 국산콩으로 만든 낫또도 많이 나와있더라고요. 저도 국산콩으로 만든 낫또 제품을 애용하고있어요. 

낫또는 효능과 부작용에 대해 정리해보겠습니다. 

낫또의 효능은? 

1. 혈관 건강에 좋습니다. 

낫또를 먹을때 생기는 실처럼 가느다란 점액질 덩어리들 보셨을거에요. 

이 점액질이 낫또가 발효되면서 생기는 '나토키나아제'라는 성분입니다. 

발효되지 않은 콩에는 이 성분이 존재하지 않아요. 

이 효소는 천연 혈전 용해효소라고 불릴만큼 혈전을 녹여주고, 혈관이 막히는 것을 막아주는 역할을 해줍니다. 

2. 혈압관리에도 좋은 식품입니다. 

낫또는 혈전을 용해하는 효능 뿐 아니라 혈압을 상승시키는 안지오텐신 성분을 억제해서 혈압을 떨어뜨려주는 효과도 있습니다. 

혈압이 높으신분들은 낫또를 꾸준히 섭취하시면 혈압관리에 도움을 받으실 수 있습니다. 

3. 다이어트에 좋습니다. 

낫또는 칼로리는 낮으면서 콩이 가지고 있는 양질의 단백질이 풍부하여 효과적인 다이어트 식품입니다. 

낫또에는 식이섬유가 풍부합니다. 낫또 1g에 7억마리의 유산균이 함유되어 있어요. 

이는 바나나의 4배, 김치의 3.5배의 수치라고하니 장운동을 활발하게 도와주고 포만감을 느끼게 해줍니다. 

4. 항암효과가 있습니다.

낫또에는 제니스테인이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 특히 직장암, 위암, 폐암, 유방암에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

낫또에는 사포닌 성분도 풍부하게 때문에 면역력 향상과 항암효과까지 기대해볼 수 있습니다. 

5. 칼슘이 풍부한 식품입니다. 

콩에는 칼슘이 풍부한데요. 콩 100g당 240mg의 칼슘이 포함되어 있습니다. 

특히 낫또에는 체내 칼슘 흡수를 도와주는 성분이 포함되어 칼슘이 뼈의 건강으로 원만하게 이어질수 있도록 도와주는 식품이라고 합니다. 

성장기 어린이나 갱년기 여성, 노인분들이 꾸준히 낫또를 섭취하시면 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 

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낫또의 부작용? 

낫또는 특별한 부작용이 없는 식품입니다만, 다양의 식이섬유를 함유하고 있기 떄문에 과하게 섭취할 경우, 배탈과 설사를 유발할 수 있습니다.